Om oss
Familjen bakom Khaan
En liten restaurang i Eslöv som föddes ur en enkel idé: två kök under samma tak, gjorda med omsorg och serverade till människor vi lärt känna vid namn.
Rötterna
Khaan Sushi grundades av en familj med rötter i Mongoliet. Vägen till Eslöv gick via ett par decennier av matlagning, resor och en fascination för Japans och Koreas kök, två traditioner som skiljer sig åt men delar samma respekt för råvaran.
Köket
Hos oss lagar samma kök både sushi och koreanska varmrätter. Det är ovanligt, och det är meningen. Vi ville inte välja mellan de två, så vi gjorde plats för båda. Nigiri och makimono bredvid bibimbap, bulgogi och wokade nudlar.
Restaurangen
Lokalen är liten, familjär och ligger vid Stora Torg mitt i Eslöv. Det är samma familj som lagar maten, tar emot dig vid dörren och som hälsar dig välkommen tillbaka.
Att stanna kvar
Vi är här för att stanna. Eslöv är vår stad och gästerna som kommer tillbaka gör varje kväll till något speciellt. Det är deras förtroende som driver oss att bli ännu bättre, rätt efter rätt, år efter år.